Coffea arabica borbonica / Café Pointu - Jeune plant

(Code: jpl185)

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Coffea arabica borbonica / Café Pointu  - Jeune plant

Coffea borbonica / Café Pointu



Jeune plant de 15 / 20 cm



La culture du Café Pointu , variété disparue de la Réunion (anciennement Ile Bourbon) a été relancée depuis quelques années, en raison de ses qualités gustatives. Il est moins acide que la variété connue sous le nom de coffea arabica et plus faible en caféïne (0,4 à 0,75 % contre 1,2 à 1,6 % pour les arabicas) Ses graines sont plus fines et pointues, d'où son nom.
Il est aussi le café le plus cher au monde
à cultiver à mi-ombre, et préserver du froid en hiver

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